PROSECCO
IL BRINDISI, PER ANTONOMASIA
IL BRINDISI,
PER ANTONOMASIA
prosecco la fenice
Che si tratti di un aperitivo o di un brindisi al termine di un momento conviviale,
il prosecco “La Fenice” è lo spumante ideale per celebrare al meglio ogni bollicina di felicità.
processo produttivo
Uve vinificate in bianco, raccolte a mano e lavorate con una pressatura soffice.
Il vino si ottiene con la fermentazione primaria a temperatura controllata. Lo spumante viene prodotto seguendo il metodo italiano in autoclave (metodo Charmat), della durata di circa 60 gg. Viene poi filtrato ed imbottigliato a freddo.
caratteristiche
Vino dal colore giallo paglierino, profumo vinoso, leggero e spiccatamente fruttato che ricorda i fiori di glicine ed acacia. Sapore delicato, gradevole ed armonico nella sua modesta alcolicità.
GRADO: 11% VOL
ZUCCHERI RESIDUI: 11 G/L
ACIDITÀ: 6 G/L
SERVITO A: 6°- 8° C
VENETO
COLLI EUGANEI
GLERA
il brindisi,
per antonomasia
abbinamenti
È uno spumante da aperitivo per antonomasia molto versatile. Si abbina molto bene con i risotti, le minestre e le carni bianche. Si esalta con il pesce, soprattutto con i molluschi, i frutti di mare, i crostacei e le verdure (radicchio e funghi).
indicazioni per la raccolta differenziata
Bottiglia
Raccolta vetro
GL71
tappo
Raccolta dedicata
FOR51
capsula
Raccolta alluminio
C/ALU90
gabbietta
Raccolta acciaio
FE40
Verificate sempre il sistema di raccolta del Vostro Comune.
la fenice
La Poesia della Terra
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